ヴィーガン、ベジタリアンの方、グルテンフリー推奨の方におすすめのベジサンドです。昨日の大豆ミートハンバーグのタネを利用して、簡単においしくできるお手軽メニュー。ランチタイムやスナックタイムにぴったりです!
- トマトやケール、ほうれん草など、サンドしたいお好きなお野菜…適量
- 玄米粉、米粉などのグルテンフリートースト…2枚
- 塩…適量
- 胡椒…適量
- 大豆ミートのベジハンバーグに使用したソース
- オリーブオイル…適量
前回のレシピ『大豆ミートのベジハンバーグ』で作ったベジハンバーグのタネを、オリーブオイルを引き、熱したフライパンで焼く。
トースト2枚の両面を、別のフライパン又はトースターでお好みの焼き加減まで焼く。
トマトなどの野菜を、サンドしやすい大きさにカットする。
1枚のトーストに出来上がったハンバーグを乗せて、3の野菜を乗せ、『大豆ミートのベジハンバーグ』で作ったソースをかける。
お好みで塩胡椒を適量振り、もう1枚のトーストを挟んでサンドする。
ワンポイント
お子さまにも大人気!可愛くラッピングしてプレゼントしたり、パーティーメニューに加えても華やかになります。