1月7日は人日の節句。七草の節句とも呼ばれ、七草粥をいただくことでもおなじみの日ですが、本当の由来を知っていますか?ヨガの教えとも共通するコンセプトを知り、マクロビの智慧と掛け合わせてアレンジすることで、七草粥に気軽に挑戦できますよ。
七草粥の本当の由来を知っておこう
七草粥を食べる風習の由来として「お正月の祝膳・祝酒で疲れた胃袋を癒すため」と聞いたことのある方も多いのではないでしょうか?
でも、ほんとうは無病息災を祈るため。七草粥の起源は中国で、唐の時代の人日の節句(1月7日、七草の節句ともいわれています)に、人々は7種類の若菜をいれた「七種菜羹(ななしゅさいのかん)」を食べて無病息災を祈ったとされています。若菜を使うことで、自然の新鮮なエネルギーをとりいれて、健康に過ごせますようにというのがコンセプト。
ヨガの食事についての教えや、太陽礼拝で太陽のエネルギーをとりいれていくのとおなじですね。それが奈良時代に日本に伝わり、今の「七草粥」というカタチになったのだそう。
春の七草
上の写真が春の七草です。
最近は、スーパーなどでも「春の七草セット」などとして売られているのを見かけますね。
- セリ(芹)
- ナズナ(薺・ペンペン草)
- ゴギョウ(御形・ハハコグサ)
- ハコベラ(繁縷・ハコベ)
- ホトケノザ(仏座・タビラコ)
- スズナ(菘・カブ)
- スズシロ(須々代・大根)
マクロビ的にあなただけのお粥をアレンジしよう
でも、七草にこだわる必要はありません。
由来のところでお話ししたように、元々が「7種類の若菜」をいれたもの。日本でも地方によって使う具材はさまざまです。
こちらも日本人の智慧、マクロビオテック的な考え方と掛け合わせれば(マクロビオテックの提唱者は日本人の桜沢如一氏)、無理をせず、ネギ、春菊、ゆず、生姜、などなど、季節のお野菜を7種類使ったお粥をいただき、新鮮な自然のエネルギーをとりいれる。
これで充分。コンセプトにもぴったりです。
一粒万倍日とも重なる人日の節句「健やかさ」の種まきに最適
2016年の人日の節句は一粒万倍日とも重なっています。一粒の籾(もみ)がいずれ実ってうつくしい何倍もの稲穂になるように、この日はじめたことや考えたことは、やがて何倍もの結果になるだろうと言われる日です。
せっかくの吉日と重なる今年の人日の節句には、健やかな食生活という「種」を撒いてみてはいかがでしょうか?